Hoje a meio da tarde: vários km para percorrer e um calor suportável a anunciar a despedida do verão. E o cheiro do funcho que cresce à vontade nas bermas das nossas estradas. Este cheiro anisado que é uma delicia. Faz-me lembrar as aulas de preparação para o parto quando me foi revelado que o chá de funcho é indicado para atenuar as cólicas do bébé. A ideia de que o chá era melhor do que as célebres gotinhas corderosa deixava-me então maravilhada. Felizmente não precisamos de recorrer ao milagre.
Mas eu uso funcho para temperar peixe e adoro!E sementes de funcho para outras coisas, nomeadamente legumes.
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