A liga de Protecção da Natureza lança hoje um site com informações sobre como comer peixe responsavelmente. Isto é, optando por espécies que não estão em risco.
Saúda-se a iniciativa.
Cá por casa vamos deixando de comprar bacalhau - ainda que se aprecie muito. O mesmo para o atum. Duas espécies que sabemos que estão em risco sério. Sobre a pescada desconhecia o ponto da situação mas fiquei hoje a saber que não é famosa.
Em contrapartida recomenda-se sardinha e carapau - vivam os santos populares (!!!) e o peixe espada preto particularmente o que vem de Sesimbra que é pescado como deve ser: ao anzol.
Posto isto não é coisa que mate ninguém dar uma espreitadela ao site http://www.quepeixecomer.lpn.pt/ para decidir a lista das compras.
curiosidade: somos o 3ª maior consumidor mundial de peixe. isto acrescenta-nos alguma responsabilidade não?
2 comentários:
:S cachopa as coisas que aprendo contigo;)
beijos para ti e para o cachopito.
O atum? Tu tens a certeza?
Ana
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