Eis a receita para uma sobremesa que, por estes dias, sabe muito bem:
7 ovos, 500 gr de puré de castanha, 7 dl de leite, casca de laranja, 300 gr de açucar.
Levar o leite ao lume com a casca de laranja e um pau de canela até ferver. Entretanto bater os ovos com o açucar até obter uma massa bastante homogénea. Despejar o leite fervente sobre o puré de castanha, dissolver muito bem e depois juntar o preparado de ovos. Levar ao forno a cozer em banho-maria em forma caramelizada. Também se pode cozer na panela de pressão. Cerca de 7 a 10 minutos é suficiente.
Desenformar para um prato bonito e...voilá!
1 comentário:
yami, vou fazer:)
Tenho uma receita de bolo de castanha se quiseres.
bjkas para ti e para o cachopo
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