Almoçamos uma sopa de espargos, deliciosa e muito fácil de fazer:
um molho de espargos, dois dentes de alho, 3 ou 4 batatas (querendo pode-se substituir parte da batata por curgete ou chuchu - fica mais leve) e coentros. Coze-se tudo e reservam-se as pontas dos espargos, que se juntam no final, depois de reduzir tudo a puré.
Uma delícia.
Acompanhou-se a sopa com uma tarte de bróculos e restos de bacalhau cozido. nham!
(o mais pequeno repetiu a sopa. bebeu uma laranja em sumo e comeu uvas. Tinha tanto sono que já não esperou pela tarte)...
1 comentário:
Pronto, estou a babar lolll.
Bjkas para ti e para o cachopinho
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